科技型中小企業(yè)“T臺(tái)秀”第八十三期
2023-09-15 瀏覽量:654
天元星
研發(fā)智能設(shè)備 促炒貨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降耗
2017年,天元星食品設(shè)備公司組建研發(fā)團(tuán)隊(duì),收集現(xiàn)有炒制設(shè)備相關(guān)數(shù)據(jù),深入分析問題原因,決定研發(fā)桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。
“炒貨是我國(guó)獨(dú)特的休閑食品,在炒貨設(shè)備研發(fā)上,沒有成功的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,也沒有文獻(xiàn)資料可供參考,我們只能自己摸索?!碧煸鞘称吩O(shè)備公司研發(fā)人員說,起初,他們?cè)囍频纳a(chǎn)線炒制出的堅(jiān)果干濕不均勻,有的已經(jīng)干了,有的還是濕的,只能延長(zhǎng)炒制時(shí)間,這樣一來就增加了成本。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),他們仿照蜂巢形狀改進(jìn)烤干池內(nèi)部結(jié)構(gòu),將一個(gè)大烤干池劃分成數(shù)個(gè)小烤干池,解決了堅(jiān)果干燥不均勻的問題。
“以前,炒制堅(jiān)果的火候,靠人工品嘗判斷,誤差較大?!痹摴狙邪l(fā)人員說,他們?cè)诿恳粋€(gè)小烤干池內(nèi)加裝一個(gè)傳感器,來測(cè)試火候,做到炒制火候一致。
天元星食品設(shè)備公司研發(fā)人員還通過改進(jìn)設(shè)計(jì)、加裝設(shè)備等方式,克服熱風(fēng)分流不均、溫度控制不穩(wěn)定等問題,成功研發(fā)出桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線一上市就受到客戶歡迎,每年為公司帶來千萬元收入。